Wir achten auch beim Einkauf unserer Produkte auf umweltschonend erzeugte Produkte. Wo immer möglich vearbeiten wir ausschliesslich Fleisch von Tieren, deren Herkunft wir kennen. Damit haben wir auch Kenntnis über die Haltung dieser Tiere. Das ist uns wichtig – denn nur wenn man Lebensmittel ehrt und gut behandelt, kann man wirklich hochwertige Speisen zubereiten!