Nur wer mit den Rohmaterialien sorgfältig umgeht, auf Frische achtet und nachhaltig einkauft, kann qualitativ hochstehende Speisen anbieten. In der heutigen Zeit ist Kochen eine grosse Verantwortung und mit viel Vertrauen verbunden. Verantwortung Ihnen gegenüber, aber auch den Lebensmitteln, die wir täglich in unserem Haus verarbeiten. «Sagen was man tut – tun, was man sagt». Nach dieser Philosophie führen wir unser Restaurant Turicum beim Farbhof in Zürich. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!